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집밥4

방학시즌 어린이 반찬 수제 스팸 만들기 건강한 유아반찬 어린이 반찬 건강한 수제 스팸만들기방학시작! 돌밥 돌밥 시즌이 다가왔어요- 우리 집 어린이들 반찬고민 많죠? 간단하고 너무 쉬운데 맛까지 너무 맛있는 스팸 만들기!돼지고기 다짐육 유아반찬, 어린이 반찬 수제 스팸 만들기 생각보다 너무 쉽고 간단한데 진짜 스팸보다 더 맛있었던 스팸 만들기. ✔️수제 스팸 만들기 재료 돼지고기 다짐육 마늘(생략 가능) 설탕 소금 감자전분(없으면 부침가루 대체가능) 큐어링 솔트(생략 가능) ✔️계량(돼지고기 다짐육 1kg 기준) - 차가운 물 100ml - 소금 15g - 설탕 20g - 감자전분 30g - 큐어링 솔트 1.8g 📍큐어링 솔트란(Curing Salt)? - 큐어링 솔트는 육류나 해산물 등을 보존하거나 가공할때 사용하는 소금의 종류입니다. 일반적인 소금과 다르게.. 2024. 7. 25.
육전 만들기 소고기 유아반찬 레시피 어린이 반찬 소고기 육전 만들기비오는 날 육전 레시피 유아반찬 메뉴로도 최고! 남녀노소 다 좋아할 육전- 장마가 시작하니 빗소리에 전 요리들이 많이 땡기죠?🤤 김치전, 부추전, 파전, 육전- 오늘은 아이반찬으로도 너무 좋은 육전을 만들어 봤습니다! 레시피도 너무 쉽고, 재료도 간단하고, 소고기지만 가성비도 최고인 육전! ▪️소고기 육전 만들기 재료 ✔️소고기 (육전용으로 홍두깨살을 많이 쓰지만, 불고기용도 괜찮아요^^) ✔️계란 ✔️부침가루 (찹쌀가루 대체 가능) ▪️밑간 재료 ✔️간장, 설탕 이번에 편스토랑 류수영 레시피를 따라서 만들었는데요, 원래 유수영 레시피는 소고기 밑간할 때 소고기 600g에 진간장 2.5, 설탕 1.5, 참기름 0.5 비율입니다! 저는 호주산 소고기를 이용했고, 홍두깨살로 구매했어요- 육.. 2024. 7. 5.
집김밥 만들기 우엉김밥 영양가득 집밥 집김밥 만들기! 우엉가득 집 김밥 만들기 며칠 전에 포스팅한 우엉조림으로 김밥을 쌌어요 :) 여러 가지 재료 없이 간단하게 집에 있는 야채와 반찬으로도 충분하게 맛을 낼 수 있는 게 김밥이더라고요- 집에서 김밥을 싼다면 사람들이 일단 “헉-” 하고 보자나요. 그런데 집 냉장고 속에 있는 재료만으로도 너무너무 맛있는 김밥을 만들 수가 있어요☺️ 이날 집에 당근도 없고 있는 건 계란과 우엉조림과 스팸뿐….. 그럼 뭐- 계란이랑 우엉조림만 넣어도 너무 맛있는데 스팸까지 넣으면….. 끝!~!!!!!! 집 김밥 만들기 레시피 recipe (두줄분량) - 밥 두 주먹(밥 공기로 한개가득) - 계란 두알 - 우엉 조림 - 스팸 작은캔 하나 - 깨 - 김밥 김 - 참기름(들기름 가능) 계란 두 알을 깨서 잘 풀어주세요.. 2024. 5. 24.
우엉조림 만들기 집김밥 재료 만들기 반찬 레시피 우엉조림 만들기 recipe 집밥 반찬 만들기 반찬 맛 도둑 우엉조림 집 김밥재료 저희 집 단골반찬이며, 최애 반찬 우엉조림 저희 집은 집김밥도 많이 싸 먹기도 하고, 단짠 단짠으로 따뜻한 밥에 우엉만 올려 먹어도 너무 맛있어해서 자주 만들어 먹는 우엉조림이에요. 우엉 효능 우엉 제철은 1월~3월. 100g람에 62kcal인 착한 식재료. ▪️아삭아삭 씹히는 맛이 매력적인 ‘뿌리채소’. 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변으로 촉진한답니다. 다이어트에 굉장히 좋은 식재료로 다이어트에 적극 추천!! 얇은 우엉을 채칼로 껍질로 벗겨주세요- 스뎅볼에 물을 받아 식초 한 숟가락 정도 넣고 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른 우엉을 담가줘요 ✔️그래야 우엉의 떫은맛과 갈변을 막아.. 2024. 5. 21.